Anhanguera quebra recorde mundial com a maior caipirinha do planeta: 1.717 litros de pura brasilidade
Feito histórico integra o 5º Festival Gastronômico do Limão Taiti e aguarda homologação do Guinness World Records
O pequeno município de Anhanguera, no sudeste de Goiás, acaba de entrar para a história ao produzir a maior caipirinha do mundo, com 1.717 litros da tradicional bebida brasileira. A façanha foi alcançada no último domingo (9/11), durante o 5º Festival Gastronômico do Limão Taiti, e superou com folga o antigo recorde, de 1.000 litros, registrado em Belo Horizonte. A confirmação oficial do Guinness World Records deve ocorrer nas próximas semanas.
A receita monumental envolveu uma combinação impressionante: 380 quilos de limão taiti, 100 litros de cachaça, 680 litros de água mineral, 170 quilos de açúcar e 150 sacos de gelo. Tudo foi misturado em betoneiras adaptadas e armazenado em um tonel de aço inox especialmente projetado. Após a certificação local, o público presente pôde saborear a caipirinha em doses controladas, acompanhadas de uma feijoada completa.
“Foi uma operação cuidadosamente planejada, com equipamentos calibrados, controle de temperatura e medições precisas, seguindo todas as normas do Guinness”, explicou o engenheiro Gilson Paiva, responsável técnico pela preparação.
O dossiê técnico do recorde — com fotos, vídeos, planilhas de medição, declarações de testemunhas e certificados de calibração — será enviado à sede do Guinness, em Londres. O produtor do evento, Mateus Lima, destacou a expectativa: “Cumprimos todos os protocolos exigidos. Agora, é aguardar o reconhecimento oficial de que Anhanguera é, de fato, a cidade da maior caipirinha do mundo.”
O feito integra as comemorações dos 72 anos de emancipação política de Anhanguera e reforça o título de Capital Goiana do Limão Taiti, concedido pela Assembleia Legislativa e sancionado pelo governador Ronaldo Caiado. O festival movimentou a cidade, que tem pouco mais de 900 habitantes, atraindo um público estimado de 7 mil visitantes durante os três dias de programação.
O prefeito Marcelo Paiva (MDB) celebrou o feito com entusiasmo. “Cada limão usado aqui representa o trabalho e o orgulho da nossa gente. Mostramos que, mesmo pequenos em tamanho, somos gigantes em criatividade e união. Anhanguera está agora no mapa do mundo.”
O evento também teve apoio da Goiás Turismo, Sebrae Goiás, Faeg/Senar, Goiás Fomento, Cachaça 51 e Federação Goiana de Municípios, com investimento aproximado de R$ 600 mil. Foram mais de 30 bancas de gastronomia e artesanato, oficinas do Senar, shows musicais, o tradicional Desafio do Limão e o Concurso Gastronômico do Limão Taiti, que premiou os melhores pratos inspirados na fruta símbolo da cidade.
Com essa conquista, Anhanguera une tradição, inovação e sustentabilidade, consolidando seu nome como exemplo de criatividade e identidade cultural goiana. “O festival já faz parte da nossa história — e agora, Anhanguera faz parte da história mundial”, finalizou o prefeito.
